サンテグレの食品事業

サンテグレがつくる「スープの素」には
５つのメリットがあります。

サンテグレのエキス調味料（スープ）の素材には、新鮮な原料骨と野菜を使用しています。鹿児島の地で、上質な素材を厳選し、丁寧に抽出。サンテグレが誇る品質管理のスペシャリストがテイスティング。そのため私たちがつくるスープには確かな自信があります。

安全には特に注意しています。サンテグレは食品第一工場で食品の安全規格である「JFS-B」を取得。衛生的な環境づくりに最新の注意を払い、生産しています。

チェーン店の強みはお店によって味が変わらないことです。ハズレがなくどのお店でもおいしい。その信頼を維持するために、サンテグレは均一品質のエキス調味料（スープ）を生産しています。当社のエキス調味料（スープ）を使えば、何度でも同じ味を再現可能。お客様から支持していただいた味を何度でも提供することができます。

豚骨ラーメンを寸胴鍋でつくると、スープだけでも長時間炊かなかればなりません。たくさんある調理作業のなか、1日何時間、何十時間を捻出するのは大変なことだと思います。ラーメン屋に限らず、おいしい料理をつくるためには膨大な時間が必要です。サンテグレはそのような飲食店さまが経営や接客に集中できるよう、おいしいスープの素を生産しています。

サンテグレの「スープの素」の利点は、「短い時間で美味しい料理がつくれる」だけではありません。スープやブイヨンの素材である骨や肉などの原料仕入れが削減でき、また調理後に出る生ゴミ・廃棄を大幅にカット。それにより、調理にかかわるわずらわしい手間を削減し、人手不足を解消できます。